|
|
Rode Poon Met Citroen En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 panklare rode ponen (van ca 200 g)
1 citroen
4 takjes rozemarijn
1 grote rode ui in dunne ringen
4 tomaten in plakjes
2 eetlepels (basilicum-)olie
zout en peper
4 stukken alufolie van 30 x 30 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 200 gr voor
2. Spoel de vissen af onder koud water en dep ze droog. Bestrooi ze met zout en peper
3. Boen de citroen en snij hem in dunne plakjes
4. Spreid de stukken alufolie uit en leg de plakjes tomaat en de uiringen in het midden. Strooi er wat zout en peper over
5. Leg de rode ponen in het midden en leg de plakjes citroen en de rozemarijn erop, sprenkel de basilicumolie erover
6. Vouw de folie rond de vissen naar boven en vouw het als pakketjes dicht
7. Laat de vispakketjes in de oven of op de barbecue in 20 minuten gaar worden
|
|
|